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蓬莱渔家乐饮食文化(二)
发布时间:2017-06-29   查看次数:407

蓬莱渔家乐小编今天继续为大家介绍一下蓬莱的饮食文化:芙蓉干贝芙蓉干贝是蓬莱传统名菜,历史悠久。以干贝为主料,加葱姜、清汤上屉蒸熟,再将蛋清上屉蒸熟呈芙蓉状,把蒸好的干贝撒在上面,引入高汤,淋上香油即成。蒸制成的芙蓉干贝,蛋清如同芙蓉出水,干

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